Ποιος λέει ότι οι επιχειρήσεις του κήπου μας πρέπει να έρθουν σε παύση μετά τη συγκομιδή; Δεν ξέρω για σας, αλλά δεν είμαι έτοιμος να το καλέσω για ένα ακόμη έτος, και ευτυχώς, εμείς οι υπαίθριοι κηπουροί Έχετε κάποιο χρόνο για να συνεχίσετε να αυξάνεται. Αυτή τη στιγμή είναι τέλειο για να φυτέψετε κάποια χόρτα πτώσης για έναν κήπο σαλάτας, γιατί όπως λέει ο Lenny Kravitz, “δεν είναι πάνω από το” μέχρι να τελειώσει “.
Γιατί τα χόρτα Fall Fall;
Γιατί δεν Φυτά πτώση χόρτα; Ένας κήπος σαλάτας επεκτείνει την καλλιεργητική περίοδο και την ικανότητά μας να τρώμε φρέσκα, θρεπτικά τρόφιμα, στυλ αγροκτήματος σε τραπέζι. Εάν επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες, μπορείτε να έχετε πράσινα για να συγκομίσετε σε μόλις 30 ημέρες! Οι πιο δροσερές θερμοκρασίες συχνά σημαίνουν λιγότερη πίεση παρασίτων στον κήπο και σίγουρα θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ένα διάλειμμα από πράγματα όπως τα ιαπωνικά σκαθάρια και τα σκαμπανεβάσματα. Όλα τα παραπάνω με κάνουν ευτυχισμένο, οπότε ας πάμε για αυτό.
Καλύτερες πράσινες ποικιλίες πτώσης
Υπάρχουν πολλές επιλογές για τους λάτρεις της σαλάτας εκεί έξω! Οι ακόλουθες καλλιέργειες είναι εξαιρετικές επιλογές για έναν κήπο σαλάτας πτώσης και είναι γρήγορα ώριμα:
- Ρόκα
- Τα τεύτλα (τα πράσινα είναι έτοιμα πριν από τα τεύτλα)
- Bok Choy
- Πτερύγιο
- Βέλος
- Μαρούλι φύλλων
- Μαυρίκι
- Μεσαία
- Μουστάρδα
- Αρακάς
- Radish (συγκομιδή και τα Πράσινη!)
- Κρεμμύδια
- Σπανάκι
- Τάτι
Πριν από τη φύτευση σπόρων, ελέγξτε το πακέτο για το χρόνο ωριμότητας του φυτού. Αυτή τη φορά του χρόνου, συνιστώ να πάτε με οτιδήποτε μπορεί να καλλιεργηθεί σε 30 ημέρες. Ένας σπόρος με χρόνο ωριμότητας 55 ημερών είναι εξαιρετικός και αν το φυτό μπορεί να ανεχτεί τον παγετό.
Πότε να σπείρει έναν κήπο σαλάτας πτώσης
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον κήπο της σαλάτας πτώσης, σκεφτείτε να ξεκινήσετε 6-10 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι θα είστε σε θέση να συγκομίσετε και να απολαύσετε ό, τι μεγαλώνετε. Εάν η πρώτη σας ημερομηνία παγετού έρχεται γρήγορα και εξαγριωμένη, μην ανησυχείτε! Βρείτε χόρτα που μπορούν να χειριστούν τον παγετό. Πολλές γεύσεις γλυκιά όταν εκτίθενται σε κρύο. Τα ασιατικά χόρτα συνήθως κάνουν πολύ καλά σε κρύες θερμοκρασίες και είναι μια εξαιρετική επιλογή για καθυστερημένη σπορά.
Ξεκινώντας έναν κήπο σαλάτας πτώσης
Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε κατά την εκκίνηση ενός κήπου σαλάτας πτώσης είναι να καθαρίσετε το χώρο οποιασδήποτε καλοκαιρινής καλλιέργειας που είχατε μεγαλώσει. Τραβήξτε απαλά τις ρίζες και αφαιρέστε τα ζιζάνια που δεν νομίζετε ότι είναι επωφελείς για τον κήπο. Τροποποιήστε το έδαφός σας με κάποιο κομπόστ και σπείρει τα ταχέως αναπτυσσόμενα πράσινα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Εάν χρησιμοποιείτε ένα κάλυμμα σειράς, εγκαταστήστε ένα τώρα. Θυμηθείτε, ένας κήπος πτώσης θα χρειαστεί λιγότερο νερό από ένα καλοκαίρι, οπότε μην τονίζετε την υγρασία.
Μήπως ένας κήπος σαλάτας πτώσης χρειάζεται προστασία από παγετό;
Εάν φυτεύετε τον κήπο της σαλάτας σας 6-10 εβδομάδες πριν από την πρώτη ημερομηνία παγετού της περιοχής σας, τότε θα έχετε περισσότερο από αρκετό χρόνο από σπόρους στη συγκομιδή. Εάν φυτεύετε πιο κοντά στον παγετό, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κρύο πλαίσιο, καλύμματα γραμμών ή θερμοκήπιο. Μην ξεχνάτε, πολλά χόρτα και λαχανικά πέφτουν να γίνονται πιο νόστιμα μετά τον παγετό και μπορούν να ανεχτούν τις συνθήκες κατάψυξης. Εάν επιλέξετε τους σωστούς σπόρους, δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε πάρα πολύ για το επικείμενο κρύο.
Συλλογή κήπου σαλάτας πτώσης
Εάν καλλιεργούν τεύτλα και ραπανάκια, συγκομιδή τα φύλλα μόλις έχουν ένα αξιοπρεπές μέγεθος και απολαύστε τα σε σαλάτες, σούπες ή τηγανητές. Όσο για πολλά άλλα πράσινα που καλλιεργούνται σε έναν κήπο πτώσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την βύθιση όπως εσείς το καλοκαίρι. Τα πράσινα όπως το μαρούλι, το καλαμπόκι και το σπανάκι μπορούν να κοπούν ως φύλλα μωρών (περίπου 3-6 ίντσες) ή ώριμα φύλλα. Κάθε μέγεθος είναι νόστιμο σε μια σαλάτα! Μπορείτε να συγκομίσετε ολόκληρο το κεφάλι ή το κόψιμο και το φώτα. Ορισμένα φυτά, όπως το Kale, μπορούν επιβιώνουν ψυχρές θερμοκρασίες και ακόμη και χιόνιΑφήστε λοιπόν τους καλούς χρόνους να κυλήσουν όσο μπορείτε.
Για υπέροχες συμβουλές για την κηπουρική, ελέγξτε:
